Літня пора — це не лише сезон відпочинку, свіжих фруктів і овочів, але й час, коли зростає ризик інфекційних захворювань. Високі температури, недостатня термічна обробка продуктів та порушення правил гігієни створюють сприятливі умови для швидкого розмноження хвороботворних бактерій.
Чому літом частішають інфекційні захворювання?
- Свіжі овочі та фрукти – на їхній поверхні можуть бути збудники кишкових інфекцій.
- Стихійні ринки – продукти там часто зберігаються без дотримання температурного режиму та санітарних вимог.
- Швидке псування їжі – у спеку навіть свіжоприготовлені страви можуть зіпсуватися за кілька годин.
- Вода сумнівної якості – купання у відкритих водоймах може стати джерелом інфекцій.
Як запобігти інфекційним захворюванням влітку?
- Купуйте продукти лише в офіційних торгових точках, де дотримуються санітарних норм.
- Ретельно мийте овочі, фрукти та зелень під проточною водою.
- Не залишайте готові страви на сонці або при кімнатній температурі більше 2–3 годин.
- Уникайте вживання води з неперевірених джерел, завжди кип’ятіть її.
- Дотримуйтесь особистої гігієни: мийте руки з милом після відвідування вулиці, туалету та перед їжею.
- Не купуйте молочні або м’ясні продукти на стихійних ринках.
Що робити, якщо з’явилися ознаки отруєння чи інфекції?
Першими симптомами можуть бути нудота, блювання, біль у животі, діарея, підвищення температури, слабкість.
- Пийте більше рідини, щоб уникнути зневоднення.
- Приймайте сорбенти.
- Якщо симптоми не зникають за 1–2 дні або стан погіршується (висока температура, сильний біль, криваві домішки у випорожненнях) — негайно звертайтеся до лікаря!
Піклуйтеся про своє здоров’я і нехай Ваше літо буде безпечним!